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全站商品 / 米麵五穀
【太陽黑菇麵】
純手工製作,無添加香料就是要讓您吃的更健康。
  • 使用黑早冬菇磨成粉,透過天然日曬,讓口感滑順、嚼勁實在,分享給懂得品嘗深度食材的您!
商品料號:-
建議售價 $150 $150
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【黑早冬菇】
 
初採第一朵冬菇,只在品質最好的冬季生長,
每年溫度最低的農曆年前後,將數量極少的初採冬菇全部烘乾
 
初採第一朵冬菇表面黑又厚,因能量累積太多,
生長的形狀會有些不整齊,得用多一倍的時間跟成本烘乾,
因為收縮度大使表面滿是皺褶,香氣跟口感卻變更棒。
 
【一年一期頂級手工香菇,香遠百年】
不若繁花爭奇鬥豔,獨具樸實外表和豐郁內涵,僅在舌尖綻放美好。
對於張小姐來說這是傳承故事,也是一個童年的感動回憶。深藏的記憶裡,
張小姐的阿爸、阿母烘培香菇的勤奮暖香,一朵一朵裝填入袋。種菇,已經20多年,
一直以來,秉持客家硬頸精神與務實理念,烘菇時間長達30-36小時,特殊烘培,細膩火候,
有條不紊用心照顧;濃郁醇香凝聚在厚實的香菇裡,滋味飽滿,入口彈牙。數十年光陰,
細釀成一場味蕾豐盈,只有單純樸質的初心,最令人怦然心動。

 

評 論

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